2018 Barbera d´Alba Mara von Dante Rivetti - Rotwein
Seit Mitte des 19. Jahrhunderts ist Familie Rivetti im Weinbaugebiet Langhe in Neive ansässig. Ein Familienbetrieb, der ab den 70er Jahren von Dante Rivetti geleitet wurde. Inzwischen ist sein Sohn Ivan für den Keller zuständig und die beiden Töchter Katia (Verkauf) und Mara (Administration) unterstützen ihn. Die Trauben für die bekannten Weine wachsen in Bricco di Neive, Cascina Micaca, Cascina Rivetti ind Costiglie D’Asti. Alle verarbeiteten Trauben stammen ausschließlich von den eigenen Reben. Manche Weine werden grundsätzlich nur im Edelstahltank vergoren was ihnen besondere Fruchtigkeit und ausgewogene Geschmacksnoten verleiht.
Weine der Azienda Agricola Dante Rivetti sind noch immer ein Geheimtipp!
„Mara“ ist der gleichnamigen jüngsten Tochter des Hauses gewidmet. In diesem Barbera zeigen sich besonders die jugendlich-spontanen Eigenschaften der Rebsorte, die Lust auf mehr als ein weiteres Glas machen. Der Ausbau im Edelstahltank verleiht ihm seine besondere Fruchtigkeit.
Tiefrubin rote Farbe mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase die Aromen intensiver reifer roter Früchte (Kirschen und Beeren). Am Gaumen viel Tiefe, ausgewogen, schöner würziger Geschmack roter Beeren (Johannisbeeren, dunkle Kirschen). Weiche, spürbare Tannine bis zum langen Abgang.
Ein sehr trinkbarer Wein, der am Gaumen Tiefe und Ausgewogenheit zeigt. Der Wein passt perfekt zu Pasta, Käse und Wurstwaren.
Barbera d’Alba „Mara“ Dante Rivetti passt mit einer Trinktemperatur von 15° C perfekt zu einem kompletten Menu als Aperitif, zu Meeresfrüchten mit Pasta, allen Fleischsorten sowie italienischer Pasta. Vergleichbare Weine kosten deutlich mehr!
Azienda Agricola Dante Rivetti
16 °C
Denominazione di Origine Controllata
13,5 %
Naturkork
2026
enthält Sulfite
0,75
2018
Azienda Agricola Dante Rivetti I-12057 Neive
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