Viña del Oja - Bodegas Señorio de Arana

Bodega vom Wissen, dass von Generation zu Generation auf Grundlage der langen Familientradition im Weinbau und dem reichen Erfahrungsschatz weitergegeben wurde. Die Bodega wurde gegründet, um aus den hier wachsenden typischen Reben der Region ? Tempranillo, Graciano, Garnacha und Mazuelo ? hochwertige Weine zu produzieren. Alle Weinberge liegen rund um den Ort in einer wunderschönen Landschaft. Im teils mediterranen teils atlantischen Klima in den besten Höhenlagen am Fuße der Gebirgskette der Sierrra Cantabrica mit ausgezeichnetem Terroir, gedeihen die Trauben für diese außergewöhnlichen Weine.

Der Keller verfügt über alle technischen Neuerungen, die für die Herstellung hochwertiger Weine notwendig sind, sowie fachkundiges Personal und einen sehr guten Önologen. Die Parzellen werden selektiert und getrennt für sich gelesen und thermoreguliert vergoren. Sobald die alkoholische und die malolaktische Gärung abgeschlossen sind, erfolgt der weitere Ausbau im Fass und danach im Eichenfass, wobei sich die Dauer nach der beabsichtigten Weinqualität richtet.

Die Rotweine in den Qualitäten: Crianza (2 Jahre gereift, mindestens 1 Jahr davon im Eichenfass), Reserva (3 Jahre, davon mindestens 1 Jahr in 330l Eichenfässern) und Gran Reserva (4 Jahre, 6 Monate im Barrique). Ebenso entstehen hier unterschiedliche Weißweine und Rosé. Seit den 90er Jahren zählen die Weine der Bodega Senorio de Arana zu den Spitzenweinen der Region und werden von zahlreichen renommierten Weinkritikern und bei international anerkannten Wettbewerben: Decanter, International Wine Challenge, Guia Penin u.a. hoch bewertet.