2018 Haut Médoc Château de CAMENSAC Grand Cru Classé- Rotwein

Der Château de Camensac ist ein renommiertes Weingut im Bordeaux, Frankreich, das zur Appellation Haut-Médoc gehört und den Status eines Grand Cru Classé seit der Klassifikation von 1855 trägt. Das Weingut liegt in der Nähe von Saint-Laurent-Médoc, nur wenige Kilometer von den prestigeträchtigen Appellationen Saint-Julien und Pauillac entfernt. Geschichte und Weinphilosophie Die Ursprünge von Château de Camensac reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück. Seitdem hat es sich stetig weiterentwickelt, insbesondere seit der Übernahme durch die Familie Forner im Jahr 1964, die auch für ihre Aktivitäten im spanischen Weinbau bekannt ist. Heute gehört das Gut der Familie Merlaut, die mehrere bedeutende Bordeaux-Güter besitzt und für ihre nachhaltige Weinproduktion bekannt ist. Das Weingut verfolgt eine Philosophie der Qualität und Tradition. Es kombiniert moderne Weinbautechniken mit einem tiefen Respekt für das Terroir, um elegante und authentische Weine zu erzeugen, die das Beste des Haut-Médoc widerspiegeln. Terroir Der Weinberg von Château de Camensac erstreckt sich über etwa 65 Hektar und liegt auf den typischen Kiesböden der Region, die ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon und Merlot sind. Das milde, maritime Klima des Médoc sorgt für optimale Reifebedingungen der Trauben, während die kieshaltigen Böden für eine gute Drainage sorgen und die Wärme speichern. Rebsorten und Weinbereitung Die Hauptrebsorten auf Château de Camensac sind: Cabernet Sauvignon (ca. 60 %): Verleiht Struktur, Tiefe und Lagerpotenzial. Merlot (ca. 40 %): Bringt Geschmeidigkeit und Fruchtigkeit in die Cuvée. Die Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt, einschließlich einer strengen Selektion der Trauben. Nach der Gärung reifen die Weine für etwa 12?18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein Teil jährlich erneuert wird. Diese Reifung verleiht den Weinen eine elegante Balance zwischen Frucht und Holznoten. Weinstil Die Weine von Château de Camensac zeichnen sich durch ihre klassische Bordeaux-Charakteristik aus: Farbe: Tiefes Rubinrot. Aroma: Noten von schwarzen und roten Früchten, ergänzt durch Anklänge von Gewürzen, Tabak und feiner Eiche. Geschmack: Harmonisch, mit gut integrierten Tanninen, einer frischen Säure und einem langen, eleganten Abgang. Speiseempfehlungen Die Weine von Château de Camensac passen hervorragend zu traditionellen französischen Gerichten wie Entrecôte, Lammkoteletts, Wild und gereiftem Käse. Besonderheiten Château de Camensac ist besonders für seine Fähigkeit bekannt, hochwertige Weine mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis zu produzieren. Die Weine reifen gut über mehrere Jahrzehnte und bieten Bordeaux-Liebhabern sowohl Genuss in der Jugend als auch eine beeindruckende Entwicklung im Alter. Mit seiner langen Geschichte, seinem exzellenten Terroir und seiner Hingabe zur Qualität bleibt Château de Camensac ein fester Bestandteil der Bordeaux-Weinwelt.