2018 Saint-Emilion Grand Cru Classé Château Dassault Rotwein
75 % Merlot-Noir und der Ausbau, sowie die Pflege der Weine in modernsten Kelleranlagen durch die besten Oenologen der Region, ergeben einen Wein mit strahlendem Rubinrot, elegantem Bukett und feinen Fruchtaromen, aufgewertet durch einen Hauch dezenter Tannine. Weine, die langsam reifend ihren Höhepunkt noch vor sich haben. Kleinode, welche ihren Preis verdienen und festlichen Stunden vorbehalten bleiben sollen. Parker Verkostungsnotiz:
Tiefdunkler Rubingranat roter Körper, violette Reflexe und zarte Randaufhellung. In der Nase intensive Aromen reifer Brombeeren, etwas Lakritze sowie Edelholz und Tabak. Am Gaumen Komplex, Extrakt reich, würzig, zarter Nougat, harmonische Tannine. Noten von reifen Pflaumen im Abgang.
Château Dassault „Saint-Emilion Grand Cru“ Grand Cru Classé ist ein Wein für festliche Stunden und zu besonderen Gerichten. Ein Genuss zu dunklem Fleisch und Wild.
91/100 Pkte Wine Spectator
93/100 Pkte Falstaff
90/100 Pkte Wine Enthusiast
90/100 Pkte Jean Quarin
*Le Guide Hachette des Vins 2020
93/100 Pkte Wine Spectator
16,5/20 Pkte Revue du Vin de France
Château Dassault
17 °C
Appellation Saint Emilion Grand Cru Classé Contrôlée
15,0 %
Naturkork
zum Einlagern geeignet
enthält Sulfite
Château Dassault, 1 Couprie, F-33330
0,75
2018
Merlot 75%, Cabernet franc 20%, Cabernet-sauvignon 5%
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