2022 Sainte Victoire Triniti Côtes de Provence von Marrenon Roséwein
„Finesse und Eleganz“
Die Trauben der Rebsorten Grenache Noir, Syrah und Cinsault bilden die Grundlage für diesen Rosé aus der Serie „Sainte Victoire-Côtes de Provence“ der Winzergenossenschaft Marrenon. An den Ausläufern des „Mont Sainte Victoire“, der aus drei Massiven mit identischem geologischem Ursprung die Region Ventoux im Luberon formt. An der Südseite des Berges wachsen die Trauben in ausgewählten Parzellen mit Lehm und Kalk Terroir an den Hängen und auf Terrassen in 300 m Höhe. Diese Lage verleiht den Trauben die Inhaltsstoffe, die die Weine so einzigartig machen.
Etwa ab Mitte September werden die Trauben während der Nacht gelesen, um möglichst homogenes Lesegut zu erhalten. Kurze Pressung der Trauben, um möglichst wenig Farbpigmente aus den Schalen zu extrahieren. Gekühltes vorklären, thermoregulierte Gärung bei 16 – 18°C damit das gesamte Potential der aromatischen Frische erhalten bleibt.
Blassrosa Farbe mit lila Reflexen im Glas. In der Nase die zarten Aromen weißer Pfirsiche und Zitrusfrüchte (Orangenblüten). Im Mund frisch, viel Finesse, ein Bukett von Aromen: Litschi, Zitrusfrüchte, Minze sowie leicht buttrige Noten im Abgang.
TRINITI » Sainte Victoire - Côtes de Provence « Marrenon ist perfekt zu Fisch (auch vom Grill), hellem Fleisch, mediterranen Speisen sowie zu exotischen Speisen.
Marrenon
8-10 °C
Appellation Contrôlée
12,5 %
Kork
2026
enthält Sulfite
2022
0,75
Marrenon - F 84240 La Tour d'Aigues
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