2023 BIO blanc Cuvée PRESTIGE von Domaine de Montcalm - Weisswein
Die Domaine de Montcalm liegt in der „kleinen Camargue“. Alle Weinberge genießen optimale Sonnenscheindauer und Atlantisches Klima, was sich auch in den Weinen zeigt.
Die weißen Rebsorten Chardonnay und Sauvignon blanc wachsen auf Sandböden mit Mineralien der Schwemmlandböden. Auch in heißen Sommern können sich die Reben mit Wasser aus den tieferen Schichten des Terroirs versorgen. Die beiden Rebsorten prägen den Charakter des Weißweins, wobei der Anteil der jeweiligen Rebsorte je nach Jahrgang unterschiedlich sein kann.
Chardonnay verleiht den Weinen Aromen Vielfalt. Sauvignon blanc ist Garant für qualitativ hochwertige Weine, allerdings liefern die Rebstöcke meist nur kleine Erträge. Ausbau im Edelstahltank.
Grüngoldenen Farbe im Glas. In der Nase Aromen weißer Früchte (Birne, Pfirsich, Grapefruit). Im Mund mild und süffig mit zarter Salz Note und ausgewogener Säure.
BIO blanc Cuvée Prestige »Chardonnay - Sauvignon « Domaine de Montcalm passt mit einer Trinktemperatur von 8-10°C zu einem Aperitif, zu frischem Fisch, Meeresfrüchten, aber auch zu Geflügel oder Pasta. Idealer Begleiter für eine laue Sommernacht!
Domaine de Montcalm
12-14 °C
I.G.P. d'Oc
12,5 %
Kork
2027
enthält Sulfite
0,75
2023
Domaine de Montcalm, F-30600 Vauvert
Chardonnay 80% | Sauvignon blanc 20%
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