2023 Le Vilain Petitt Canard - von Aydie Laplace - Weißwein
Im Vorland der Pyrenäen besitzt Familie Laplace im Gebiet AOC Pacherence du Vic Bilh 9ha Weinberg, die mit Gros Manseng und Petit Manseng bestockt sind. Die Trauben nutzen die Vorteile des ozeanischen Klimas mit feuchten Wintern und sonnigen Sommern, um ihre typischen Aromen zu entwickeln. Die Lese erfolgt Parzelle für Parzelle, nur gesunde Trauben werden gelesen. Ebenso erfolgt die Verarbeitung getrennt, um die Aromen jeder Traubensorte zu bewahren. Nach 4-monatigem Ausbau im Tank erfolgt die Abfüllung.
Gelb im Glas. In der Nase und im Mund besondere exotische Aromen (Ananas, Mango, Pampelmuse), die das Terroir den Rebsorten Petit Manseng und Gros Manseng mitgibt. Langer ausdrucksvoller Abgang.
Le Vilain Petit Canard „das hässliche Entlein“ Aydie Laplace blanc perfekt als Aperitif, mit Meeresfrüchten, Sushi, Kalbfleisch oder Raclette.
Château Aydie - Familie Laplace
12 °C
12,5 %
Kork
2027
enthält Sulfite
Château d'Aydie, Vignobles Famille Laplace, Aydie, F-64330
0,75
Vin de France
2023
Restzücker: 8,1 g/L Säure: 7,2 g/L
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