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2023 Picpoul de Pinet Cuvee Classic von Domaine des Lauriers - Weißwein

Zwischen Agde, Pézenas und Sète liegt die Domaine des Lauriers. Seit 1969 widmet sich Familie Cabrol der Herstellung Region typischer Weine in weiss und rot.

Piquepoul – eine typische Rebsorte der Gegend ist jährlich ein Garant für frische Weißweine mit ausgewogener Säure
Die Trauben werden nachts geerntet, um aufgrund der Kühle homogenes Traubengut zu erhalten und die Frische zu bewahren. Weinbereitung unter Inertgas (Sauerstoffausschluss). Pressung in einer geschlossenen pneumatischen Presse aus Edelstahl. Vorklären bei kühlen 8°C gefolgt von einer 3-wöchigen Temperaturkontrollierten Gärung. Die Filtration erfolgt erst bei der Abfüllung.
Klare goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase Blütenaromen sowie exotische Früchte. Im Mund geprägt durch ausdrucksstarke Frische und Frucht (reife Pfirsiche), sehr harmonisch mit ausgewogener Säure und Mineralität. Trinkreif kann aber auch noch etwas gelagert werden.

Picpoul de Pinet » Cuvée Classic - trocken « Domaine des Lauriers ist gut gekühlt (6 – 9°C) perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, aber auch zu Schweinekotelett und Weichkäse. TIPP: als Aperitif mit Crème de Cassis

Terra Vitis - naturnaher Weinanbau
Farbe:

Weiss

Winzer - Produzent:

Domaine des Lauriers

Land:

Frankreich

Rebsorten:

Picpoul de Pinet

Trinktemperatur:

12 °C

Qualitätslevel:

Appellation Picpoul de Pinet - Côteaux du Languedoc Contrôlée

Alkoholgehalt:

13,0 %

Verschluss:

Drehverschluss

Lagerfähig:

2028

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Languedoc-Roussillon

Anschrift:

Domaine des Lauriers Marc Cabrol, Castelnau-de-Guers, F-34120

Produktart:

Wein

Geschmack:

trocken

Flaschengröße:

0,75

Jahrgang:

2023

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