2023 Provence Rosé von Château Routas Roséwein
Die von Kalk und Lehm geprägten Böden der Weinberge von Château Routas bieten beste Wachstumsbedingungen für die bis zu 50 Jahre alten Rebstöcke. Cinsault, Grenache, Syrah, und Cabernet Sauvignon wachsen in unterschiedlichen Parzellen in einer Höhe von 250 – 300 Metern über dem Meeresspiegel.
Alle Trauben für diesen Rosé werden früh am Morgen von Hand gelesen und schnellstens im Keller angeliefert, denn nur so kann gleichbleibende Qualität und Frische garantiert werden. Jede Rebsorte wird nach Parzellen getrennt verarbeitet, mehrstündige Mazeration sowie Vergärung im Edelstahltank. Später erfolgt die Zusammenstellung der Cuvée Château Routas Rosé. Abfüllung meist im Januar des Folgejahres.
Zarte rosa Farbe im Glas. In der Nase fruchtige Aromen roter Beeren (Erdbeeren, Himbeeren), Pfirsich, Melisse, Thymian und Lavendel. Im Mund frisch und lebhaft, finessenreich sowie mit ausbalancierter Säure, langanhaltender Abgang.
Provence Rosé » Côteaux Varois en Provence « Château Routas ist perfekt als Aperitif auf der Terrasse (gerne im Freundeskreis) sowie zu Vorspeisen, Salaten, Fisch oder Gemüse vom Grill.
Médaille d?OR Concours Mondial de Bruxelles 2024
Chateau Routas
8-10 °C
Appellation Contrôlée
13,0 %
Drehverschluss
2027
enthält Sulfite
0,75
2023
Chateau Routas, F-83149 Chateauvert Bras
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