2023 Uby N° 2 Chardonnay Chenin von Domaine d'Uby - Weißwein
Die Trauben von Chardonnay und Chenin werden nachts gelesen, um die kühle der Nacht zu nutzen. Nur so besteht die Möglichkeit Trauben von gleicher Qualität und Reifegrad zu ernten. Vergärung mit den Schalen und anschließende Pressung mit einer pneumatischen Presse. Fermentation in Stahltanks bei gekühlten Temperaturen. Durch den Ausbau auf der Hefe entwickeln sich die Aromen mit ihrem gesamten Potential.
Schöne helle Farbe im Glas. Im Mund und in der Nase die Aromen weißer Blüten und weißfleischiger Früchte (Pfirsich, Birne). Am Gaumen frisch, weich und verführerisch. Sehr schöner langer Abgang mit erfrischender Mineralität.
Uby N° 2 „Chardonnay Chenin" Domaine d’Uby passt perfekt als Aperitif, sowie zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder zartem Fisch.
Domaine d'Uby
10 °C
IGP Côtes de Gascogne
11,5 %
Kork
2026
enthält Sulfite
Domaine d'Uby, Sarl SDU Sté de, Cazaubon, F-32150
0,75
2023
Restzucker: 2,1 g/L Säure: 6,15 g/L
Weinberatung & Bestellannahme
Bei Fragen rund um das Thema Wein stehen wir Ihnen jederzeit beratend zur Seite!
+49 (0) 261 / 121 40
Montag - Donnerstag:
9:00 - 16:30 Uhr
Freitag:
9:00 - 13:00 Uhr
Individuelle Anliegen
Haben Sie spezielle Anforderungen an die Lieferung oder wünschen einen bestimmten Liefertermin? Schreiben Sie uns gerne im Bestellprozess in das Feld "Ihre Mitteilung an uns" eine Nachricht.
