Champagne Baron Fuente Quinconcet Blanc de Blancs
Dieser groβe Champagne Wein, der ausschlieβlich aus Grand Cru klassifizierten Rebsorten der Côte des Blancs für den Chardonnay und der Montagne de Reims für den Pinot Noir hergestellt wird, fügt sich perfekt in die Reihe der besten Grand Crus der Champagne ein.
Diese Champagne Cuvée Esprit Grand Cru von schöner hellgoldener Farbe ist an der Finesse und Lebendigkeit ihrer Perlung mit einem für dieses Weinhaus typischen, wunderbar tanzenden Aufgang erkennbar. Das Bukett ist kraftvoll und elegant mit blumigen Noten am Beginn, gefolgt von fruchtigen Pfirsisch- und Apfelnoten und unterstrichen von schönen, leicht mentholhaltiger Frische. Im Mund ist er geschmeidig und weich, gleichzeitig aber am Gaumen durchsetzungsfähig mit Aromen von Trockenfrüchten (Aprikosen und Datteln) und Apfelkuchen, leicht-herb mit Zitrone. Die leicht salzige Note im Abgang wird durch blumige und fruchtige Noten vollkommen ergänzt. Ein Champagne mit Charakter und bemerkenswerter Ausgewogenheit.
Serviervorschläg: Dieser Champagner ist kraftvoll und rein, er begleitet würdevoll sowohl einfachere, aber auch Gourmet-Mahlzeiten. Servieren Sie den Champagner Esprit Grand Cru zu Jakobsmuscheln mit einer Champagner-Mousseline, einer in der Pfanne gebratenen Entenstopfleber mit Linsenbouillon oder einer Apfeltarte mit Sichuan-Pfeffer, um die Geschmacksmerkmale dieser Grande Cuvée hervorzuheben.
91 von 100 Pkt. James Suckling
1 von 3 Sterne - »Guide Hachette«
15 von 20 Pkt. - »Gault Millau«
Wine Enthusiast - 93 von 100 Pkt.
Champagne Baron-Fuenté
8-10 °C
Appellation Champagne Contrôlée
12,5%
Naturkork
2024
enthält Sulfite
Champagner
0,75
Baron Fuenté - F-02310 Charly-Sur-Marine
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