2017 Pomerol Château Beauregard BIO Rotwein
„Eine Ode an die Freude!“
Familie Moulin, Besitzer der Galerie Lafayette, hat auf dem Weingut Château Beauregard (Mitbesitzer ist Familie Cathiards von Château Smith Haut Lafiite) in den letzten Jahren umfangreiche Renovierungen und Investitionen in Weinberg und Château getätigt. Berühmter Nachbar ist Château La Croix.
Das Terroir mit seinen feinen sandigen, lehmigen Böden gilt schon immer als eines der Besten. Die Trauben der unteren Ebene wird für den Zweitwein verwendet. Nur die Trauben der höher gelegenen Bereiche sind für den Erstwein bestimmt. Die 17,5ha Weinberge sind mit durchschnittlich 35 Jahre alten Reben der Sorten Merlot und Cabernet Franc bestockt. Alle Weine sind inzwischen BIO zertifiziert. Die Arbeiten im Weinberg werden überwiegend mit dem Pferd durchgeführt.
Vinifikation nach Traubensorten und Parzellen getrennt in Eiförmigen Betontanks. -3bis 5-wöchige Maischegärung. Thermoregulierte alkoholische Gärung (26-30°C). Temperatur richtet sich nach dem gewünschten Tannin Gehalt. Malolaktische Gärung erfolgt in neuen Fässern. Ausbau in Barriques (60% neue), die von sieben verschiedenen Küfern stammen.
Der verantwortliche Önologe Vincent Priou gilt als einer der talentiertesten Önologen am rechten Ufer von Bordeaux.
2017 wurden die unteren Ebenen der Weinberge stark durch Frost geschädigt. In den oberen Ebenen aufgrund von Trockenheit eine kleinere Ernte, aber Trauben von guter Qualität.
Dunkle Kirschrote Farbe im Glas. In der Nase eine Vielfalt von Aromen dunkler Früchte (Kirsche, Schlehe, Johannisbeere) sowie etwas Minze und Eukalyptus. Im Mund salzige Mineralität, konzentriert mit schöner Säure, frisch, harmonisch, viel Kirsche, feine Tannine bis zum sehr langen Abgang. Viel Trinkfluss!
Pomerol - rouge » Bio - trocken « Château Beauregard ist mit einer Trinktemperatur von 16-18°C perfekt zu dunklem Fleisch (Rind, Lamm), Wild und würzigem Käse.
19+/20 Pkte Gerstl
18/20 Pkte Vinum
93/100 Pkte James Suckling
92/100 Pkte Jeb Dunnuck
Chateau Beauregard
16 °C
Appellation Pomerol Contrôlée
14,5 %
Naturkork
sehr langlebig
enthält Sulfite
0,75
2017
Château Beauregard F-33500 Pomerol
Merlot 75%, Cabernet Franc 25%,
Restzucker: 1,5 g/L Säure: 4,3 g/l
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