2019 Chianti Classico DOCG von Casa Emma - Rotwein
Das Weingut Casa Emma liegt im Herzen des Chianti Classico Gebiets in der Toskana in San Donato in Poggio. 1696 von Fiorelle Lepri gegründet und erhielt seinen Namen von Emma Bizzarri. Heute bewirtschaftet Familie Bucalossi die 28ha Weinberge. Traditionelle Anbaumethoden, Respekt vor dem Terroir sind Grundlage für qualitative hochwertige und authentische Rotweine.
Die Arbeiten im Weinberg erfolgen gemäß den Grundsätzen des biodynamischen und biologischen Weinbaus ohne Einsatz von Pestiziden oder Pflanzenschutzmitteln. Es wird nur im Weingut erzeugte natürlicher Kompost verwendet, ebenso erfolgen alle Arbeiten soweit möglich von Hand.
Die Trauben der Sorten Sangiovese (Hauptrebsorte), Canaiolo und Malvasia Nera wachsen in einer Höhe von 400 bis 500m rund um das Weingut auf einem Terroir aus Lehm, Fels und Kalk. Casa Emma ist in der Phase der Umwandlung auf BIO bzw. ist die Umstellung erfolgt. Schonender Umgang mit der Natur, Unterstützung von Flora und Fauna und Schutz des Terroirs stehen im Vordergrund.
Manuelle Handlese der besten Trauben. 12-monatiger Ausbau in Barriques aus Eichenholz geben diesem Wein seine aromatische Noblesse.
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase dominieren Aromen von roten Beeren (Sauerkirsche, roten Waldbeeren, Heidelbeeren) ergänzt durch Gewürze und einen Hauch Vanille. Im Mund elegant, saftig mit viel Schmelz, schöne frische Frucht und leichtem Tannin. Langer Abgang. Typischer Chianti!
Chianti Classico » DOCG - trocken « Casa Emma ist bei einer Trinktemperatur von 16°C der perfekte Begleiter zu Pasta, Pizza, Gemüse, Risotto und Käse.
92/100 Pkte Wine Enthusiast
89/100 Pkte Wine Enthusiast
92/100 Pkte James Suckling
Casa Emma
16 °C
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
14,0 %
Naturkork
2025
enthält Sulfite
2019
0,75
Casa Emma, 50028 Barberino Tavarnelle
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