2021 BIO Saint-Emilion Grand Cru Classé Château Fonroque - Rotwein
Château Fonroque 2021 - Ein herausragender Jahrgang trotz klimatischer Herausforderungen
Der Jahrgang 2021 begann mit einem milden, aber sehr regenreichen Winter, ähnlich wie 2020. Der Austrieb erfolgte früh und gleichmäßig. Es folgte ein kalter, trockener Frühling mit Minusgraden, die zu erheblichen Frostschäden führten. Erst Ende Mai stabilisierte sich das Wetter. Zwischen Mitte Juni und Mitte Juli sorgten Gewitter für starken Mehltaudruck. Die vier trockenen Wochen Ende August waren entscheidend für die Reifung der Trauben. Die Tannine und Anthocyane in den Schalen versprachen viel. Die Weinlese begann mit den frühen Merlot-Parzellen.
Trotz der klimatischen Widrigkeiten seit dem Austrieb konnte ein ausgewogener und strukturierter Wein mit einem schönen aromatischen Profil erzeugt werden.
Herausragende Eigenschaften des Château Fonroque 2021:
- Harmonische Cuvée: 69% Merlot und 31% Cabernet Franc ergeben eine ausgewogene Komposition.
- Langsame Reifung: 30% neue Barriques und 70% ältere Fässer verleihen dem Wein Struktur und Finesse.
- Limitierte Produktion: Nur 31.700 Flaschen dieses Jahrgangs wurden abgefüllt.
Entdecken Sie den Château Fonroque 2021:
Erleben Sie einen Wein, der trotz klimatischer Herausforderungen Eleganz und Struktur vereint.
92/100 Pkte Falstaff
91/100 Pkte Jean Quarin
92/100 Pkte Decanter
Vin Biologique Agriculture France
93/100 Pkte Parker
92/100 Pkte James Suckling
92/100 Pkte Wine Independent
Krote: 95/100
Château Fonroque
16 °C
Appellation Saint-Emilion Grand Cru Contrôlée
13,5 %
Naturkork
sehr langlebig
enthält Sulfite
Château Fonroque, Saint-Emilion, F-33330
2021
0,75
Merlot 69%, Cabernet Franc 31%
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