2021 Garda Santa Cristina Chardonnay von Zenato Azienda Vitivinicola - Weißwein
„Trocken (5,5g) und dennoch außergewöhnlich weich“
Die Chardonnay Trauben stammen aus Weinbergen im Gebiet Venetien. Nur die besten Trauben werden gelesen und im Keller nochmals sortiert. Vor der 15-tägigen thermoregulierten Gärung (16-17°) im Edelstahltank werden die Trauben vorsichtig aufgebrochen. 4 bis 5-monatiger Ausbau im Edelstahltank. Nach dem Abfüllen ruhen die Flaschen noch 2 bis 3 Monate.
Leuchtende goldgelbe Farbe im Glas. In der Nase Noten von Jasmin, Rose, grüner Apfel und Aprikose sowie Haselnuss und Mandel. Im Mund präsente Fruchtsäure, trocken, gut strukturierter Körper mit außergewöhnlicher Weichheit.
Garda Chardonnay „Azienda Agricola St. Cristina“ ist gut gekühlt (8-10°C) ein Allrounder zu einem kompletten Menü, vor allem zu Fisch und hellem Fleisch.
10 °C
13,5 %
Naturkork
2025
enthält Sulfite
2021
0,75
Chardonnay Garda DOC
Zenato Azienda Vitivinicola, I-37010 S.Bened.di Lugana
Zenato Azienda Vitivinicola
Restzucker: 5,8 g/L Säure: 5,7 g/L
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