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2023 ESCAPADE - Côtes du Roussillon rosé - Terres des Templiers - Rosewein

"Tauchen Sie mit diesem Rosé aus der AOP Côtes du Roussillon in einen sensorischen Ausflug ins Roussillon ein."

Die Weinberge für diesen Rosé „Côtes du Roussillon“ liegen im Nord-Westen des Departements Pyrénées-Orientales in der Nähe des kleinen Ortes Baixas am linken Ufer des Agly Tals. Im Unterschied zu dem sonst üblichen Terroir von Collioure und Banyuls besteht das Terroir im Agly Tal aus Schiefer und Kalkstein, wobei die Weinberge hier nicht so hoch sind und nicht so nah am Mittelmeer liegen.

Die abgebeerten Trauben werden sofort gepresst, um den Kontakt von Saft und Schalen so kurz wie möglich zu halten. Vorklären durch Kälte. Thermoregulierte Vergärung bei 18 – 20°C. Bis zur Abfüllung bleibt der Wein in gut gefüllten Edelstahltanks.

Zartrosa Körper mit Perlmuttschimmer im Glas. In der Nase die Aromen frischer Früchte (Erdbeeren, Nektarine, weißer Pfirsich) gefolgt von Passionsfrucht und exotischen Noten der brasilianischen Guave. Im Mund sehr erfrischend und fein.

Côtes du Roussillon »ESCAPADE - rose « Terres des Templiers ist gut gekühlt bei einer Trinktemperatur von 10°C passend zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Räucherlachs und Ziegenfrischkäse.

Farbe:

Rose

Winzer - Produzent:

Les Caves du Soleil

Winzer - Produzent:

Terres des Templiers

Land:

Frankreich

Trinktemperatur:

10 °C

Qualitätslevel:

Appellation Collioure Contrôllée

Alkoholgehalt:

13 %

Verschluss:

Kork

Lagerfähig:

2027

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Languedoc-Roussillon

Anschrift:

Terres des Templiers, F-66652 Banyuls Sur Mer

Produktart:

Wein

Geschmack:

trocken

Flaschengröße:

0,75

Charakter:

kräftig & würzig

Jahrgang:

2023

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