Banyuls Rosé Impertinence lieblich Terres des Templiers - Roséwein
„In der Tradition der aromatischen Komplexität großer Banyuls“.
Die Weinberge des Gebietes „Collioure und Banyuls“ liegen im äußersten Süden Frankreichs, dort wo die Pyrenäen und das Mittelmeer aufeinandertreffen und die Sonne des Südens brennt. Die Reben werden auf Terrassen mit kargen Schieferböden an den zum Mittelmeer abfallenden Hängen sowie in Weinbergen, die bis ins Hinterland reichen angepflanzt.
Die Grenache Trauben werden abgebeert, gemaischt, 12-stündige Mazeration, der ablaufende Most (Saignée-Methode) wird in Tanks gepumpt. Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe bis zur Abfüllung.
Kräftige glänzend rote Farbe von Stachelbeeren im Glas. In der Nase Aromen exotischer Früchte (Mango, Ananas) gefolgt von den Aromen roter Früchte und Weinbergs Pfirsich. Im Mund Noten von saftigen Pfirsichen, Weintrauben und Erdbeeren sowie Kräuter der Garrigues. Perfekte Harmonie zwischen Süße und Säure!
Banyuls Rosé » Impertinence - lieblich « Terres des Templiers ist gut gekühlt mit 8°C perfekt als Cocktail, aber auch zu Himbeerkuchen, Zitronenkuchen oder einem Mandarinen Sorbet.
1 von 3 Sterne - »Guide Hachette«
Guide Hachette des Vins 2025
Terres des Templiers
8-10 °C
Appellation Banyuls Contrôlée
16,0 %
Naturkork
sehr langfristig
enthält Sulfite
Terres des Templiers, F-66652 Banyuls Sur Mer
2020
0,75
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