2011 Haut Médoc Les Allées de Cantemerle Rotwein
Les Allées de Cantemerle ist der Zweitwein von Château Cantemerle. Der Unterschied zwischen den beiden Weinen besteht darin, dass der Zweitwein aus den Trauben von jungen Reben: Cabernet-Franc. Cabernet Sauvignon und Merlot (die Anteile variieren je nach Jahrgang) hergestellt wird. Alle Arbeitsschritte im Weinberg und im Keller sind identisch. Weinbereitung im großen Holzfass aus französischer Eiche. Anschließend Ausbau im klassischen Barrique (Neue und bis zu 5 Jahre alte). Kein Wunder, dass dieser Wein viel von der Eleganz und der Persönlichkeit des Erstweins zeigt. Ein echter Médoc mit bestem Preis-Genuss-Verhältnis!
Dunkler Rubin Granat roter Körper mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase die Aromen roter Beerenfrüchte, frische Kräuter sowie vegetale Tabaknoten. Im Mund frisch, lebendige Säurestruktur, trockene Tannine, präsentes Aroma von Kirschen bis zum langen Abgang.
Les Allées de Cantemerle „Haut-Médoc“ Château Cantemerle ist perfekt zu Geflügel, Rindfleisch, Lamm und Wild (Hirsch, Reh) und Käse.
90/100 Pkte Cellar Tracker
86/100 Pkte Falstaff
14/20 Pkte Bettane et Desseauve
Château Cantemerle
18 °C
Appellation Haut-Médoc Contrôlée
13 %
Naturkork
langfristig
enthält Sulfite
Château Cantemerle, Macau, F-33460
0,75
2011
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