2022 Crozes-Hermitage blanc trocken von Cave de Tain - Weißwein
Die Cave de Tain besitzt 50% der Weinberge in der Appellation Crozes Hermitage (nördliche Rhone). Mitglieder der Genossenschaft bearbeiten ihre 30 Parzellen in dieser Lage.
Marsanne -typische Rebsorte für Weißwein in diesem Gebiet – wächst auf Granitböden, Ablagerungen aus der Eiszeit sowie Anschwemmungen der Rhone und Lös in den Steillagen enthalten. Das Klima wird durch Kontinentalen Einfluss geprägt.
Selektive Handlese (Steillage), 24-stündige, gekühlte Lagerung, um alle Aromen aus den Schalen zu extrahieren und gleichzeitig eine Oxidation zu vermeiden. Alle Arbeiten erfolgen nach Parzellen getrennt. Nur der beste Most wird für den Crozes-Hermitage weiterverarbeitet. Ein Teil wird in Bottichen (bei 18°C) ein Teil in 400 l Fässern ca. 7 Monate auf der Feinhefe ausgebaut.
Goldgelbe Farbe im Glas. In der Nase die Aromen von gelbfleischigen Früchten (Birne, Pfirsich) und weißen Blüten. Im Mund Fruchtaromen, Haselnuss, Orangeblüten bis zum langen Nachhall.
Crozes-Hermitage – blanc „Cru des Côtes du Rhône“ Cave de Tain passt zu Fisch in Soße, hellem Fleisch, zartem Kalbfleisch, Frischkäse, Dessert mit zarten Früchten.
Cave de Tain l'Hermitage
10-12 °C
Appellation Contrôlée
13,5 %
Kork
2028
enthält Sulfite
2022
0,75
Cave de Tain l'Hermitage F ? 26602 Tain l'Hermitage
Weinberatung & Bestellannahme
Bei Fragen rund um das Thema Wein stehen wir Ihnen jederzeit beratend zur Seite!
+49 (0) 261 / 121 40
Montag - Donnerstag:
9:00 - 16:30 Uhr
Freitag:
9:00 - 13:00 Uhr
Individuelle Anliegen
Haben Sie spezielle Anforderungen an die Lieferung oder wünschen einen bestimmten Liefertermin? Schreiben Sie uns gerne im Bestellprozess in das Feld "Ihre Mitteilung an uns" eine Nachricht.
